shark cartilage

Shark Cartilage

Žraločí chrupavka: Co o ní (ne)víte?

Žraločí chrupavka: Co to je? Žraločí chrupavka je tuhá, pružná tkáň, která tvoří kostru žraloka. Na rozdíl od kostí savců, které jsou tvořeny převážně minerály, je žraločí chrupavka tvořena bílkovinami a dalšími látkami, jako jsou chondroitin a glukosamin. Tyto látky se nacházejí i v lidském těle, kde hrají...